「日語話南瀛」是目前新營社區大學台日交流日語班的目標，藉由以日語撰寫教材，指導學生將「書き言葉」練習轉為｢話し言葉，一步一步邁向用日語介紹台南縣的學習之路。
在適當的機會，將日籍人士拉到教室和同學交流，提供同學磨練說日語的膽識，這一堂和M先生的交流，似乎大家都有不錯的收穫(很挫折嗎?有刺激才有進步！)
培育日語導覽志工課程參考--結合理論與實務演練，從認識台日交流緣起、了解台灣與日本之歷史、文化、美食到國際禮儀訓練，並規劃官方、民間外賓接待的經驗分享到實際模擬國際會議、接待貴賓、文化之夜，使受訓學員能成為推動台日國際交流工作的尖兵。
